Revista Principia

Plantas medicinais usadas por benzedeiras do quilombo de Segredo, Bahia, no tratamento de distúrbios gastrointestinais: quando o saber popular se encontra com o científico

Silvana Souza Silva

ORCID iD Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) Brasil

Reinaldo José Campos Alves

ORCID iD Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS) Brasil

Paulo José Lima Juiz

ORCID iD Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB) Brasil

Resumo

O uso de plantas medicinais é uma prática milenar passada de geração em geração de forma empírica, consistindo em uma alternativa de tratamento e prevenção de várias enfermidades, incluindo os distúrbios gastrointestinais. O presente trabalho teve como objetivo, apresentar plantas medicinais usadas para tratamento de distúrbios gastrointestinais que são usadas por benzedeiras de uma comunidade reconhecida pela Fundação Palmares como remanescente do quilombo de Segredo, localizada no município de Souto Soares – Bahia, e correlacionar esse saber tradicional com o conhecimento científico. Para levantamento do saber popular, foram realizadas entrevistas com benzedeiras da região. Considerando a infecção bacteriana como umas das causas de distúrbios gastrointestinais, a atividade antibacteriana dos chás medicinais preparados pelas benzedeiras foi avaliada pelo método de microdiluição em placa de 96 poços. Os resultados mostraram que os chás das plantas Amburana cearensis, Lippia alba, Cymbopogon densiflorus, Senna occidentalis, Cenostigma pyramidale são usados tradicionalmente para aliviar sintomas causados por distúrbios gastrointestinais. Entretanto, na concentração de 50%v/v, não mostraram atividade antibacteriana contra Escherichia coli enterotoxigênica (ATCC11105), Escherichia coli enteropatogênica (ATCC25922), Shigella dysenteriae (CT) (ATCC 13313) e Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium (ATCC14028). É notória a importância do conhecimento tradicional associado ao uso de plantas medicinais, especialmente para a comunidade onde o estudo foi realizado, e é notória a importância do diálogo entre o saber científico e tradicional. Apesar de, laboratorialmente, não ter sido comprovada a atividade antibacteriana dos chás, o uso medicinal para alívio de sintomas relacionados a distúrbios gastrointestinais foi comprovado pela literatura científica.

Palavras-chave

antibacteriana; conhecimento científico; conhecimento tradicional; gastrointestinal; plantas medicinais

Texto completo:

Referências

ABD – ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE AGRICULTURA BIODINÂMICA. Sistema participativo de garantia da qualidade Orgânica e Demeter. Botucatu, SP: ABD, 2021. 13 p. Disponível em: https://biodinamica.org.br/pdf/manual-spg-2021.pdf. Acesso em: 21 nov. 2023.

ALBUQUERQUE, U. P; MEDEIROS, P. M; ALMEIDA, A. L. S; MONTEIRO, J. M; FREITAS LINS NETO, E. M; MELO, J. G; SANTOS, J. P. Medicinal plants of the Caatinga (semi-arid) vegetation of NE Brazil: a quantitative approach. Journal of Ethnopharmacology, v. 114, n. 3, p. 325-354, 2007. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2007.08.017.

ALBUQUERQUE, U. P.; ANDRADE, L. H. C. Uso de recursos vegetais da Caatinga: o caso do agreste do estado de Pernambuco (Nordeste do Brasil). Interciencia, Caracas, v. 27, n. 7, p. 336-346, 2002. Disponível em: https://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0378-18442002000700002. Acesso em: 18 nov. 2023.

ALMEIDA, M. Z. Plantas medicinais: abordagem histórico-contemporânea. In: Plantas medicinais, 3. ed. Salvador: EDUFBA, 2011, p. 34-66. Disponível em: https://books.scielo.org/id/xf7vy. Acesso em: 28 out. 2023.

ANVISA – AGÊNCIA NACIONAL DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Embalagens.Disponível em: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/setorregulado/regularizacao/alimentos/embalagens. Acesso em: 21 nov. 2023.

APG IV. An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV. Botanical Journal of the Linnean Society, v. 181, n. 1, p. 1-20, 2016. DOI: https://doi.org/10.1111/boj.12385.

AQUINO, L. C. L.; SANTOS, G. G.; TRINDADE, R. C.; ALVES, J. A. B.; SANTOS, P. O.; BLANK, A. F.; CARVALHO, L. M. Atividade antimicrobiana dos óleos essenciais de erva-cidreira e manjericão frente a bactérias de carnes bovinas. Revista Alimentos e Nutrição, v. 21, n. 4, p. 529-535, 2010. Disponível em: https://ri.ufs.br/handle/riufs/1525. Acesso em: 18 nov. 2023.

BETONI, J. E. C.; MANTOVANI, R. P.; BARBOSA, L. C. D. S.; DI STASI, L. C.; FERNANDES JUNIOR, A. Synergism between plant extract and antimicrobial drugs use on Staphylococcus aureus diseases. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, v. 101, n. 4, p. 387-390, 2006. DOI: https://doi.org/10.1590/S0074-02762006000400007.

BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional da Vigilância Sanitária. Diretoria Colegiada. Resolução RDC no 785, de 13 de abril de 2023. Atualiza o formulário de fitoterápicos da farmacopeia brasileira [...]. Diário Oficial da União, Seção 1, n.72, p. 66, 2023. Disponível em: https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-rdc-n-785-de-13-de-abril-de-2023-477040238. Acesso em: 19 nov. 2023.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Práticas integrativas e complementares: plantas medicinais e fitoterapia na Atenção Básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2012. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/praticas_integrativas_complementares_plantas_medicinais_cab31.pdf. Acesso em: 19 nov. 2023.

BRAVO, J. A.; SAUVAIN, M.; GIMENEZ, A.; MUÑOZ, V.; CALLAPA, J.; LE MEN-OLIVIER, L.; MASSIOT, G.; LAVAUD, C. Bioactive phenolic glycosides from Amburana cearensis. Phytochemistry, v. 50, n. 1, p. 71-74, 1999. DOI: https://doi.org/10.1016/S0031-9422(98)00497-X.

CARLONI, P.; TIANO, L.; PADELLA, L.; BACCHETTI, T.; CUSTOMU, C.; KAY, A.; DAMIANI, E. Antioxidant activity of white, green and black tea obtained from the same tea cultivar. Food Research International, v. 53, n. 2, p. 900-908, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2012.07.057.

CHISOWA, E. H. Chemical composition of flower and leaf oils of Cymbopogon densiflorus Stapf from Zambia. Journal of Essential Oil Research, v. 9, n. 4, p. 469-470, 1997. DOI: https://doi.org/10.1080/10412905.1997.9700752.

CLSI – Clinical and Laboratory Standards Institute. M07. Methods for dilution antimicrobial susceptibility tests for bacteria that grow aerobically. 7. ed. Wayne: CLSI. 2002.

COSTA-LOTUFO, L. V.; JIMENEZ, P. C.; WILKE, D. V.; LEAL, L. K. A. M.; CUNHA, G. M. A.; SILVEIRA, E. R.; CANUTO, K. M.; VIANA, G. S. B.; MORAES, M. E. A.; MORAES, M. O.; PESSOA, C. Antiproliferative effects of several compounds isolated from Amburana cearensis A.C. Smith. Zeitschrift fur Naturforsch., v. 58, n. 9-10, p. 675-680, 2003. DOI: https://doi.org/10.1515/znc-2003-9-1014.

DANTAS, C. F. N.; FERREIRA, R. S. Os conhecimentos tradicionais dos(as) erveiros(as) da Feira do Ver-o-Peso (Belém, Pará, Brasil): um olhar sob a ótica da Ciência da Informação. Revista Perspectivas em Ciência da Informação, v. 18, n. 2, p. 105-125, 2013. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-99362013000200008.

FLECKENSTEIN, J. M.; KUHLMANN, F. M.; SHEIKH, A. Acute bacterial gastroenteritis. Gastroenterology Clinics of North America, v. 50, n. 2, p. 283-304, jun. 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.gtc.2021.02.002.

FONSECA, S. E.; MARCO, J. L.; SOUZA, S. R. Avaliação química e microbiológica do óleo essencial de Cymbopogon densiflorus (Poaceae). Revista Fitos, v. 15, Supl. 1, p. 35-43, 2022. Disponível em: https://www.arca.fiocruz.br/handle/icict/51640. Acesso em: 19 nov. 2023.

FRANCO, E. A. P; BARROS, R. F. M. Uso e diversidade de plantas medicinais no Quilombo Olho D’água dos Pires, Esperantina, Piauí. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, v. 8, n. 3, p. 78-88, 2006. Disponível em: https://www1.ibb.unesp.br/Home/Departamentos/Botanica/RBPM-RevistaBrasileiradePlantasMedicinais/artigo12_v8_n3.pdf. Acesso em: 19 nov. 2023.

FURLAN, M. R; BRISOLA, E. M. A; SOARES NETO, J. A. R; RIBEIRO, S. L. S. A reprodução de gênero no cuidado dos quintais no Brasil. Revista Agroalimentaria, v. 23, n. 45, p. 159-173, 2017. Disponível em: https://www.redalyc.org/journal/1992/199255867009/. Acesso em: 19 nov. 2023.

GANEM, R. S.; VIANNA, M. B. História ambiental do Parque Nacional da Chapada Diamantina/BA. Biblioteca Digital da Câmara dos Deputados. Centro de Documentação e Informação. Brasilia: Câmara dos Deputados, 2006. Disponível em: http://www.bibliotecaflorestal.ufv.br/handle/123456789/9807. Acesso em: 19 nov. 2023.

GLOWKA, K. K. O.; MARQUES, S. A.; MOURA, G. S.Conhecimento popular sobre plantas medicinais em comunidades rurais do Município de Laranjeiras do Sul, Paraná. Revista Verde. Pombal, v. 16, n. 1, p. 48-59, 2021. DOI: https://dx.doi.org/10.18378/rvads.v16i1.8423.

GODOY, A. S. Pesquisa qualitativa: tipos fundamentais. Revista de Administração de Empresas, v. 34, n. 3, p. 20-29, 1995. Disponível em: https://periodicos.fgv.br/rae/article/view/38200. Acesso em: 19 nov. 2023.

IBAMA – INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Portaria 174, de 11 de março de 1981. Dispõe que é de competência de parques nacionais e reservas equivalentes conceder autorização especial para realização de pesquisa destinada a fins exclusivamente científicos, nos parques nacionais e reservas biológicas federais. IBAMA[1981]. Disponível em: https://www.ibama.gov.br/component/legislacao/?view=legislacao&force=1&legislacao=100449. Acesso em: 21 nov.2023.

IBAMA – INSTITUTO BRASILEIRO DO MEIO AMBIENTE E DOS RECURSOS NATURAIS RENOVÁVEIS. Portaria Normativa no 122, de 19 de março de 1985. Dispõe sobre o registro das pessoas fisicas e jurídicas que consomem, exploram ou comercializam, sob qualquer forma, matéria-prima florestal, sobre a autorização obrigatória para desmatamento, derrubada ou remoção. IBAMA[1985]. Disponível em: https://www.ibama.gov.br/component/legislacao/?view=legislacao&legislacao=92280. Acesso em: 21 nov. 2023.

IBGE – Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Histórico de Souto Soares. Bahia: IBGE, 2022. Disponível em: https://cidades.ibge.gov.br/brasil/ba/souto-soares/historico. Acesso em: 14 ago. 2022.

JAYASEKERA, S.; KAUR, L.; MOLAN, A.-l.; GARG, M. L.; MOUGHAN, P. J. Effects of season and plantation on phenolic content of unfermented and fermented Sri Lankan tea. Food Chemistry, v. 152, p. 546-551, 2014. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.005.

JBRJ – JARDIM BOTÂNICO DO RIO DE JANEIRO. Lista de espécies da flora do Brasil 2015. Disponível em: https://ckan.jbrj.gov.br/dataset/floradobrasil. Acesso em: 22 nov. 2022.

JONES, T. F.; INGRAM, L. A.; CIESLAK, P. R.; VUGIA, D. J.; TOBIN-DÁNGELO, M.; HURD, S.; MEDUS, C.; CRONQUIST, A.; ÂNGULO, F.J. Salmonellosis outcomes differ substantially by serotype. The Journal of Infectious Diseases, v. 198, n. 1, p. 109-114, 2008. DOI: https://doi.org/10.1086/588823.

KOUITCHEU, L. B.; TAMESSE, J. L.; KOUAM, J. The anti-shigellosis activity of the methanol extract of Picralima nitida on Shigella dysenteriae type I induced diarrhoea in rats. BMC Complementary Medicine and Therapies, v. 17, n. 13, 211, 2013. DOI: https://doi.org/10.1186/1472-6882-13-211.

LEAL, L. K. A. M.; FONSECA, F. N.; PEREIRA, F. A.; CANUTO, K. M.; FELIPE, C. F. B.; FONTENELE, J. B.; PITOMBEIRA, M. V.; SILVEIRA, E. R.; VIANA, G. S. B. Protective effects of amburoside a, a phenol glucoside from Amburana cearensis, against CCl 4-induced hepatotoxicity in rats. Planta Medica, v. 74, n. 5, p. 497-502, 2008. DOI: https://doi.org/10.1055/s-2008-1074501.

LEUNG, D. T.; DAS, S. K.; MALEK, M. A.; AHMED, D.; KHANAM, F.; QADRI, F.; FARUQUE, A. S. G.; RYAN, E. T. Non-typhoidal Salmonella gastroenteritis at a diarrheal hospital in Dhaka, Bangladesh, 1996-2011. The American Journal Tropical Medicine and Hygiene, v. 88, n .4, p. 661-669, 2013. DOI: https://doi.org/10.4269/ajtmh.12-0672.

LOBO, C. E. S. Do pensar ao fazer: perspectivas filosóficas, conceituais e práticas acerca da agricultura biodinâmica no Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências) – Escola de Artes, Ciências e Humanidades, Universidade de São Paulo, São Paulo; 2019. DOI: https://doi.org/10.11606/D.100.2019.tde-10012019-154752.

LOMBARDO, M. Avaliação da atividade antimicrobiana e da citotoxicidade de extratos aquosos e hidroalcoólicos de Senna occidentalis L. (Link). 2008. Dissertação (Mestrado em Fármaco e Medicamentos) – Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. DOI: https://dx.doi.org/10.11606/D.9.2017.tde-26012017-120631.

LORENZI, H.; MATOS, F. J. A. Plantas medicinais no Brasil: nativas e exóticas 2. ed. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2008, p. 544.

MAJOWICZ, S. E.; MUSTO, J.; SCALLAN, E.; ANGULO, F. J.; KIRK, M.; O’BRIEN, S. J.; JONES, T. F.; FAZIL, A.; HOEKSTRA, R. M. The global burden of nontyphoidal Salmonella gastroenteritis. Clinical Infectious Diseases, v. 50, n. 6, p. 882-889, 2010. DOI: https://doi.org/10.1086/650733.

MARCONI, M.; LAKATOS, E. M. Fundamentos de metodologia cientifica. 7. Ed. São Paulo: Atlas, 2010.

MATOS, F. J. A. Farmácias vivas: sistema de utilização de plantas medicinais projetado para pequenas comunidades. 3. ed. Fortaleza: Ed. UFC, 1998. 220 p.

MICCOLIS, A.; PENEIREIRO, F. M.; MARQUES, H. R.; VIEIRA, D. L. M.; ARCO-VERDE, M. F.; HOFFMANN, M. R.; REHDER, T.; PEREIRA, A. V. B. Restauração ecológica com sistemas agroflorestais: como conciliar conservação com produção: opções para Cerrado e Caatinga. Brasília: Centro Internacional de Pesquisa Agroflorestal, 2017. 266 p. Disponível em: https://www.embrapa.br/en/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1069767/restauracao-ecologica-com-sistemas-agroflorestais-como-conciliar-conservacao-com-producao-opcoes-para-cerrado-e-caatinga. Acesso em: 19 nov. 2023.

MORI, S. A.; SILVA, L. A. M.; LISBOA, G.; CORADIN, L. Manual de manejo do herbário fanerogâmico. Ilhéus: CEPEC/CEPLAC, 1989.

NAGHAVI, M. Global burden of bacterial antimicrobial resistance in 2019: a systematic analysis. The Lancet, v. 399, p. 629-655, 2022. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(21)02724-0.

OLIVEIRA, M. T. A.; MOURA, G. M. M.; CRUZ, J. I. O.; LIMA, R. V. C.; SANTOS, E. A.; ANDRADE, J. C.; ALENCAR, M. V. O. B.; LANDIM, V. P. A.; COUTINHO, H. D. M.; UCHOA, A. F. Serine protease inhibition and modulatory-antibiotic activity of the proteic extract and fractions from Amburana cearensis. Food and Chemical Toxicology, v. 135, 110946, 2020. DOI: https://doi.org/10.1016/j.fct.2019.110946.

ORSI, P. R ; BONAMIN, F.; SEVERI, J. A; SANTOS, R. C. VILEGAS, W.; HIRUMA-LIMA, C. A.; DI STASI, L. C. Hymenaea stigonocarpa Mart. ex Hayne: a Brazilian medicinal plant with gastric and duodenal anti-ulcer and antidiarrheal effects in experimental rodent models. Journal of Ethnopharmacology, v. 143, n. 1, p. 81-90, 2012. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2012.06.001.

PASCUAL, M. E.; SLOWING, K.; CARRETERO, M. E.; VILLAR, A. Antiulcerogenic activity of Lippia alba (Mill.) N. E. Brown (Verbenaceae). Il Farmaco, v. 56, n. 5-7, p. 501-504. 2001. DOI: https://doi.org/10.1016/s0014-827x(01)01086-2.

PINSKY, J. A escravidão no Brasil. São Paulo: Contexto, 2012.

PNPIC – POLÍTICA NACIONAL DE PRÁTICAS INTERGRATIVAS E COMPLEMENTARES NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE. Disponível em: https://www.gov.br/saude/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/pnpic. Acesso em: 21 nov. 2023.

RIBEIRO, A. R. S.; DINIZ, P. B. F.; ESTEVAM, C. S.; PINHEIRO, M. S.; ALBUQUERQUE-JÚNIOR, R. L. C.; THOMAZZI, S. M. Gastroprotective activity of the ethanol extract from the inner bark of Caesalpinia pyramidalis in rats. Journal of Ethnopharmacology, v. 147, n. 2, p. 383-388, 2013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2013.03.023.

SÁ FILHO, G. F. Avaliação da indução da neuroplasticidade e do potencial antimicrobiano dos extratos metanólicos da catingueira (Cenostigma bracteosum) e da canafístula (Senna trachypus) plantas nativas da Caatinga. 2022. 145f. Tese (Doutorado em Psicobiologia) – Centro de Biociências, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022. Disponível em : https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/47032. Acesso em: 30 abr. 2023

SANTOS JÚNIOR, F. A.; SILVA, F. J. D. O conhecimento popular como contribuinte para a ciência. In: CONGRESSO NACIONAL DE EDUCAÇÃO, 3., Campina Grande, 2016. Disponível em: https://www.editorarealize.com.br/artigo/visualizar/21493. Acesso em: 18 nov. 2023.

SILVA, N. C. B.; REGIS, A. C. D.; ESQUIBEL, M. A.; SANTOS, J. E. S.; ALMEIDA, M. Z. Uso de plantas medicinais na comunidade quilombola da Barra II - Bahia, Brasil. Boletín Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromáticas, v. 11, n. 5, p. 435-453, 2012. Disponível em: https://www.redalyc.org/pdf/856/85624131006.pdf. Acesso em: 23 nov. 2023.

SIMÕES, C. M. O.; SCHENKEL, E. P.; GOSMAMM, G.; MELLO, J C. P.; MENTZ, L. A.; PETROVICK, P. R. Farmacognosia da planta ao medicamento. 5. ed. cap. 15. Porto Alegre/Florianópolis: Editora da UFRGS/Editora da UFSC, 2003.

SOARES, A. K. A.; SAMPAIO, I. L.; SANTANA, G. S. M.; BEZERRA, F. A. F.; MORAES, M. O.; MORAES, M. E. A. Clinical toxicology study of a herbal medicine formulation of Torresea cearensis in healthy volunteers. Revista Brasileira de Plantas Medicinais, v. 9, n. 2, p. 55-60, 2007. Disponível em: https://www1.ibb.unesp.br/Home/Departamentos/Botanica/RBPM-RevistaBrasileiradePlantasMedicinais/artigo5_v9n2_55-60.pdf. Acesso em: 19 nov. 2023.

SOUZA, N.; BARZANO, M. A. L. Plantas medicinais na comunidade quilombola de massaranduba no município de Irará-BA: ouvindo memórias dos mais velhos para descolonizar o ensino de biologia. In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ENSEÑANZA DE LA BIOLOGÍA Y LA EDUCACIÓN AMBIENTAL, 11., virtual. Memórias [...]. 2022. Disponível em: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18149. Acesso em: 24 abr. 2023.

SOUZA, P. N. S.; COSTA, K. Transmissão do conhecimento sobre plantas medicinais entre gerações. In: CONGRESSO NACIONAL DE EDUCAÇÃO, 8., Maceió, 2022. Disponível em: https://editorarealize.com.br/editora/anais/conedu/2022/TRABALHO_COMPLETO_EV174_MD4_ID11091_TB2967_06102022162917.pdf. Acesso em: 18 nov. 2023.

TAKAISI-KIKUNI, N. B.; KRÜGER, D.; GNANN, W.; WECKE, J. Microcalorimetric and electron microscopic investigation on the effects of essential oil from Cymbopogon densiflorus on Staphylococcus aureus. Microbios, v. 88, p. 55-62, 1996.

TARR, P. I.; GORDON, C. A.; CHANDLER, W. L. Shiga-toxin-producing Escherichia coli and haemolytic uraemic syndrome. The Lancet, v. 365, n. 9464, p. 1073-1086, 2005. DOI: https://doi.org/10.1016/s0140-6736(05)71144-2.

UDRY, M. C. Plantas medicinais e fitoterápicos na saúde pública. In: DIAS, A. P; STAUFFER, A. B; MOURA, L. H. G; VARGAS, M. C. (org.). Dicionário de Agroecologia e Educação. Rio de Janeiro e São Paulo: Expressão Popular, p.559-565, 2021.

VEIGA JUNIOR, V. F.; PINTO, A. C. O gênero Copaifera L. Química Nova, v. 25, n.2, p. 273-286, 2002. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-40422002000200016.

WHO – WORLD HEALTH ORGANIZATION. Regulatory situation of herbal medicines. A worldwide review. Geneva: WHO, 1998. Disponível em: https://www.who.int/publications/i/item/WHO-TRM-98.1. Acesso em: 19 nov. 2023.

YUHAN, H.; MA, Q.; YE, L.; PIAO, G. The traditional medicine and modern medicine from natural products. Molecules, v. 21, n. 5, 559, 2016. DOI: https://doi.org/10.3390/molecules21050559.

ZHU, Y. F.; CHEN, J. J.; JI, X. M.; HU, X.; LING, T. J. ZHANG, Z. Z.; BAO, G. H. WAN, X. C. Changes of major tea polyphenols and production of four new B-ring fission metabolites of catechins from post-fermented Jing-Wei Fu brick tea. Food Chemistry, v. 170, p. 110-117, 2015. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2014.08.075.

DOI: http://dx.doi.org/10.18265/2447-9187a2022id7917

O arquivo PDF selecionado deve ser carregado no navegador caso tenha instalado um plugin de leitura de arquivos PDF (por exemplo, uma versão atual do Adobe Acrobat Reader).

Como alternativa, pode-se baixar o arquivo PDF para o computador, de onde poderá abrí-lo com o leitor PDF de sua preferência. Para baixar o PDF, clique no link abaixo.

Caso deseje mais informações sobre como imprimir, salvar e trabalhar com PDFs, a Highwire Press oferece uma página de Perguntas Frequentes sobre PDFs bastante útil.

Download do PDF

Imprimir artigo

Exibir metadados

Como citar este documento

Visitas a este artigo: 503

Total de downloads do artigo: 325

ISSN (impresso): 1517-0306

ISSN (eletrônico): 2447-9187

Os artigos publicados na Revista Principia estão licenciadas com Creative Commons Atribuição 4.0 Internacional CC-BY.

Associada/membro: