Conscientização no combate à insegurança alimentar e às fraudes alimentares
DOI:
https://doi.org/10.35512/ras.v3i3.3556Abstract
Este artigo trata das fraudes alimentares, seu conceito, classificações e os riscos que implica à segurança alimentar, tornando-se caso de saúde pública, e portanto, sendo necessária a ampliação no acesso à informação sobre tal assunto a fim de se prevenir e reprimir os perigos causados pelas fraudes alimentares, seja por adulteração, falsificação ou alteração.Downloads
Published
2020-01-16
Issue
Section
RESUMO SIMPLES -III CETIS - 2020 - Agropecuária