DIAGNÓSTICO SOCIOECONÔMICO E PRODUTIVO DA AVICULTURA CAIPIRA NO ESTADO DO ACRE

Marcelo Helder Medeiros Santana

Instituto Federal da Paraíba, Campus Sousa Brasil

Maria Cristina Duarte de Lima

Instituto Federal da Paraíba, Campus Sousa Brasil

Jalceyr Pessoa Figueiredo Júnior

Secretaria de Estado de Agropecuária, Cruzeiro do Sul-AC Brasil

Élcio Gonçalves dos Santos

Instituto Federal de Alagoas, Campus Piranhas Brasil

Ana Maria Medeiros de Albuquerque Santana

Prefeitura Municipal de Santa Cruz-PB Brasil

Jizele Barbosa do Nascimento

Instituto Federal do Acre, Campus Sena Madureira Brasil

Resumo

Objetivou-se com esse trabalho realizar um diagnóstico detalhado da cadeia produtiva de aves caipiras no estado do Acre, além de apoiar, fomentar e incentivar a atividade para pequenos e médios produtores da região. Foi aplicado um questionário socioeconômico e produtivo aos criadores contemplados no projeto. Os entrevistados responderam a questões fechadas contendo de 3 a 5 alternativas. Os dados coletados foram tabulados e submetidos a análise estatística descritiva. É predominante o emprego da mão-de-obra familiar nas propriedades avaliadas, sendo que grande parte dos produtores possui de 40 a 60 anos de idade, além de possuírem baixo nível de escolaridade. A escassez de assistência técnica é o principal entrave durante o ciclo produtivo nas propriedades contempladas e, como consequência disso, grande parte dos produtores não fazem o uso de registros de alojamento e desempenho, além de não realizarem práticas adequadas de manejo e sanidade na propriedade. Para os produtores cadastrados no projeto, a avicultura caipira tem o papel de complementação de renda das famílias, além de fornecer uma fonte de proteína animal de qualidade.

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Referências


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DOI: http://dx.doi.org/10.35512/ras.v4i5.4380

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