A PRODUTIVIDADE DA MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA) NO BRASIL A PARTIR DE BASES AGROECOLÓGICAS
Resumo
Esse trabalho tem como objetivo Analisar a luz da literatura existente a produtividade observada no cultivo de mandioca quando realizado a partir de sistemas agroecológicos de produção. Com isso este apresenta uma pesquisa teórica do tipo qualitativo, tendo como bases autores como Alves, Modesto Júnior e Silva (2011), Arorin (2015), Farias e Filho (2019), entre outros que refletem em suas pesquisas sobre aspectos agroecológicos, originários e históricos relacionados ao uso da manihot esculenta, especialmente na esfera brasileira. Assim sendo, este estudo mostra que apesar do conhecimento sobre a importância cultural do plantio e do cultivo da mandioca, há um processo hierárquico sobre a manutenção dessas plantações que precisa ser respeitado e considerado, o qual deve ser direcionado por bases agroecológicas, de forma que são os produtores rurais que vivenciam em sua rotina como a plantação de mandioca precisa de cuidados manuais, identificando-se nisso o quanto é essencial garantir maior qualidade em sua composição e também na manutenção do sol. Dividido em tópicos, este trabalho mostra por meio de estudos anteriores sobre a relevância de melhorias na prática do cultivo da mandioca em diferentes fases do processo produtivo referente, de modo que as práticas agroecológicas tornam-se fundamentais para garantir maior qualidade do produto in natura ou transformado.
Texto completo:
Referências
ALVES, Raimundo Nonato Brabo; MODESTO JÚNIOR, Moisés de Souza; SILVA, Enilson Solano Albuquerque. Sistema agroecológico de produção de mandioca em roça sem fogo associado ao trio da produtividade, em Cametá-Pará. Embrapa Amazônia Oriental, 2011.
AMORIN, Gabriel Chaves. Maniba, Mandioca e Aipim: origem, histórias e gastronomia da raiz brasileira. Revista do Lhiste, Porto Alegre, n.3, vol.2, jul/dez. 2015.
BARROS, Nívia Valença. Curso: Capacitação para Conselhos Tutelares - Projeto SIPIA - ministrado na Faculdade de Administração – Niterói /UFF, 14, 15 e 17 de julho de 2005.
BARRETO, Pedro. História-Dinheiro não é vendaval. IPEA - Desafios dos Desenvolvimento. Ano 6. Ed. 53, 2009.
BRASIL. Constituição (1988). Constituição da República Federativa do Brasil. Brasília, DF, Senado, 1998.
CAMPOS, Vinicius Batista; et al. Caracterização físico-química da farinha de mandioca da comunidade Lagoa de São João, Princesa Isabel, PB. In: III Congresso Internacional das Ciências Agrárias, COINTER-PDVAGRO 2018.
CYPRIANO, Doris Cristina Castilhos de Araújo. “Almas, corpos e especiarias a expansão colonial nos rios Tapajós e Madeira”. In Pesquisas / Instituto Anchietano de Pesquisas. (Pesquisas / Instituto Anchietano de Pesquisas. Unisinos.), 2007.
CUNHA, Elisa; NETO, João. Melhoramento genético da mandioca para o estado do Pará. Cultura da Mandioca. Apostila EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Belém, PA, 2014.
FARIAS, Valmir; FILHO, José; MIRANDA, Maria. Mandioca: valor histórico, cultural e gastronômico. Epitaya E-Books, 1(1), 01-69. Recuperado de https://portal.epitaya.com.br/index.php/ebooks/article/view/25, 2019.
FAO. Salve e cresça: mandioca, um guia para a intensificação sustentável da produção. Disponível em: www.fao.org/publications. Roma, 2013. Acesso em: 10 jun. de 2022.
FELDENS, Leopoldo. O Homem A agricultura A História. Editora Univates. Lajeado, RS, 2018.
FURTADO, Lays. Mandioca, macaxeira, aipim: a raiz mais popular do Norte ao Nordeste. Disponível em: https://mst.org.br/2020/12/08/mandioca-macaxeira-aipim-a-raiz-mais-popular-do-norte-ao-nordeste/, 2020. Acesso em: jul. 2022.
GOMES, Wilson (colaborador). Agroecologia favorece produtividade da mandioca. RAS-Rede de Agricultura Sustentável. Disponível em: https://www.agrisustentavel.com/san/mandiocagro.html#:~:text=O%20que%20torna%20a%20mandioca,das%20diversas%20utilidades%20e%20aplicabilidades, 2020. Acesso em: jul. 2022.
GUIMARÃES, F. A. M. A cultura da mandioca no Brasil e no mundo: um caso de roubo da história dos povos indígenas. In: Encontro Estadual de História, VIII, Feira de Santana, anais... p.1-11. 2016.
IPHAN- Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Secretaria Especial da Cultura. Governo Federal. Disponível em: http://portal.iphan.gov.br/. 2018. Acesso em: jun. de 2022.
MACIEL, Maria Eunice. “Olhares antropológicos sobre a identidade cultural e alimentação.” Antropologia e Saúde collection (FIOCRUZ), In: Antropologia e nutrição: um diálogo possível, 2005.
MELO, E. S... [et al.]. Viabilidade econômica da produção de mandioca em pequena escala. In: Congresso Brasileiro de Mandioca, 11, 2005, Campo Grande. Resumos... Campo Grande: Embrapa Agropecuária Oeste, 2005.
MODESTO JÚNIOR, Moisés de Souza; ALVES, Raimundo Nonato Brabo; SILVA, Enilson Solano Albuquerque. Produtividade de mandioca cultivada por agricultores familiares em áreas de mata de Paragominas, Pará. Amazônia: Ci. & Desenv., Belém, v. 6, n. 11, jul./dez. 2010.
OTSUBO. A. A; LORENZI, J. O. Cultivo da mandioca na região Centro-Sul do Brasil - 2022. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2004.
PORTAL MANDIOQUEIRO. História da Mandioca - Lendas e Mitos, 2018. Disponível em: https://www.mandioqueiro.com.br/?pg=curiosidade_ver&cur_id=55. Acesso em: 10 jul. 2022.
PERIN, A. et al. Contribuição da cobertura viva de solo com leguminosas herbáceas perenes no 2º ciclo de produção de bananeiras cultivar nanicão. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2002.
REINIGER, Lia Rejane Silveira; WIZNIEWSKY, José Geraldo; KAUFMANN, Marielen Priscila. Princípios de agroecologia. 1. ed. Santa Maria, RS: UFSM, NTE, UAB, 2017.
RIBAS, D. Manejo da adubação verde com o quiabeiro sob manejo orgânico. Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2003.
SILVA, Alineaurea F. et al. Produção de diferentes variedades de mandioca em sistema agroecológico. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 13, p. 33-38, 2009
SILVA, V. P.; CÂNDIDO, G. A. Sustentabilidade de agroecossistemas de mandioca: primeiro ciclo de avaliação em Bom Jesus-RN. GEOUSP – Espaço e Tempo (Online), São Paulo, v. 18, n. 2, p. 313-328, 2014.
VIANNA, L. C. R. Patrimônio Imaterial. In: GRIECO, Bettina; TEIXEIRA, Luciano; THOMPSON, Analucia (Orgs.). Dicionário IPHAN de Patrimônio Cultural. 2. ed. rev. ampl. Rio de Janeiro, Brasília: IPHAN/DAF/ Copedoc, 2016. (verbete). ISBN 978-85-7334-299-4.
Visitas a este artigo: 26
Total de downloads do artigo: 18
INDEXADORES
