Martins, Lorrayne Souza Araújo, Luana Caroline Bonfim Farias, Paulo Victor Toledo Leão, Rodrigo Garcia Motta, Edmar Soares Nicolau, Mariana Buranelo Egea, e Marco Antônio Pereira da Silva. “Elaboração e avaliação físico-química e sensorial da manteiga de leite e manteiga clarificada a partir do leite de vacas girolando”. Revista Principia 1, no. 48 (março 3, 2020): 62–69. Acesso em novembro 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/3388.