Nunes, José Diêgo Silva, Fernanda Raquel da Costa Agra Amaral, Willian França Martins, e Andréa de Lucena Lira. “Pesquisa de otimização de processo produtivo de doce artesanal”. Revista Principia 59, no. 1 (março 26, 2022): 193–203. Acesso em novembro 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/4875.