Moura Neto, Luis Gomes, Janaina de Paula da Costa, Denise Josino Soares, Emanuel Marques da Silva, e José Maria Correia da Costa. “Adição de lecitina de soja como adjuvante de secagem na obtenção de cajá em pó”. Revista Principia 1, no. 52 (novembro 9, 2020): 194–201. Acesso em novembro 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/4100.