Silva, José Ramon Afonso da, Andressa Soares da Silveira, Amanda Soares da Silveira, Paulo de Tarso Firmino, Carlos Christiano Lima dos Santos, e Poliana Sousa Epaminondas Lima. “Elaboração e caracterização de bebida produzida à base de extrato hidrossolúvel de gergelim (Sesamum indicum) com polpa de cajá (Spondias mombin)”. Revista Principia 1, no. 52 (novembro 9, 2020): 147–156. Acesso em novembro 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/3724.