França, Alan Ferreira de, Iranilson Silva dos Santos, Júlio Gomes Júnior, José Eldo Costa, Alex Danilo Monte de Andrade, and Rogério Severiano de Melo. “Revestimentos à Base de Amido Na Conservação de Mangas Tommy Atkins Associados a Duas Fontes de Cálcio E a Um Agente Oxidante Em Ambiente Refrigerado”. Revista Principia 1, no. 42 (August 18, 2018): 102–110. Accessed November 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/1777.