Silva, Eloisa Abrantes da, Ana Flávia Almeida Marcelino, Elidiane Estácio de Sousa, Fernanda Raquel Andrade da Silva, Luis Gomes de Moura Neto, and Dalany Menezes Oliveira. “Batata-Doce de Polpa Roxa: Produção de Amido E Aproveitamento Da água Residual”. Revista Principia 61, no. 4 (October 10, 2024): 969–987. Accessed November 5, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/7304.