Barros, Sâmela Leal, et al. “Influência da adição de geleia de abóbora e amido de milho nas características físico-químicas e texturais de iogurte grego”. Revista Principia, v. 1, n. 48, março de 2020, p. 128-3, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n48p128-138.