Santos, Edilene Vieira dos, et al. “Influência do revestimento comestível à base de fécula de mandioca e óleo essencial na conservação de queijo minas frescal”. Revista Principia, v. 1, n. 45, junho de 2019, p. 76-89, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n45p76-89.