Vieira, Agdylannah Felix, et al. “Aceitabilidade e caracterização física e físico-química de doce tipo doce de leite produzido com extrato hidrossolúvel de soja”. Revista Principia, v. 1, n. 42, agosto de 2018, p. 120-7, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n42p120-127.