França, Alan Ferreira de, et al. “Revestimentos à base de amido na conservação de mangas Tommy Atkins associados a duas fontes de cálcio e a um agente oxidante em ambiente refrigerado”. Revista Principia, v. 1, n. 42, agosto de 2018, p. 102-10, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n42p102-110.