Silva, José Ramon Afonso da, et al. “Elaboração e caracterização de bebida produzida à base de extrato hidrossolúvel de gergelim (Sesamum indicum) com polpa de cajá (Spondias mombin)”. Revista Principia, v. 1, n. 52, novembro de 2020, p. 147-56, https://doi.org/10.18265/1517-0306a2020v1n52p147-156.