Barros, Sâmela Leal, Wilton Pereira da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Thais Jaciane de Araújo, Newton Carlos Santos, e Josivanda Palmeira Gomes. 2019. “Efeito da adição de diferentes tipos de açúcar sobre a qualidade físico-química de geleias elaboradas com abacaxi e canela”. Revista Principia 1 (45): 150-57. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n45p150-157.