Vieira, Daiane Aparecida Freitas, Luísa Alves Costa, Vanelle Maria da Silva, Helder Canto Resende, Jadson Martins Conrado, e Jessica Leila Fialho Carmo. 2026. “Efeito do tipo de agitador e da pasteurização sobre a qualidade de mel cremoso como alternativa de agregação de valor ao mel de rápida cristalização”. Revista Principia 63 (janeiro). https://doi.org/10.18265/2447-9187a2026id9153.