Oliveira, A. E. de, Kieling, D. D., Robazza, W. da S., & Longhi, D. A. (2026). Estudo por microbiologia preditiva de Salmonella spp. em carne de frango embalada em sistemas de embalagens antimicrobianas ativas. Revista Principia, 63. https://doi.org/10.18265/2447-9187a2026id9598