Barros, S. L.; Silva, W. P. da; Figueirêdo, R. M. F. de; Araújo, T. J. de; Santos, N. C.; Gomes, J. P. Efeito da adição de diferentes tipos de açúcar sobre a qualidade físico-química de geleias elaboradas com abacaxi e canela. Rev. Principia 2019, 1 (45), 150-157. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n45p150-157.