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Medeiros, J. M. de; Cardoso, I. E. S.; Nascimento, A. da S.; Lacerda, M. de F. A. F. de; Martins, C. R. L.; Silva, M. G. da. Estudo teórico e experimental da desidratação da tainha em secador alternativo e estufa comercial. Rev. Principia 2016, 1 (30), 87-99. https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n30p87-99.