Oliveira, A. E. de; Kieling, D. D.; Robazza, W. da S.; Longhi, D. A. Estudo por microbiologia preditiva de Salmonella spp. em carne de frango embalada em sistemas de embalagens antimicrobianas ativas. Rev. Principia 2026, 63. https://doi.org/10.18265/2447-9187a2026id9598.