Ribeiro, L. B.; Silva, F. L. H. da; Oliveira, M. de F.; Carvalho, J. A. R.; Almeida, A. F. de; Santos, S. F. de M. Fermentação alcoólica: utilização de caldo clarificado por ozônio de diferentes etapas do processo da indústria sucroalcooleira. Rev. Principia 2022, 59 (2), 388-400. https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id4847.