Ribeiro, L.B. et al. 2022. Fermentação alcoólica: utilização de caldo clarificado por ozônio de diferentes etapas do processo da indústria sucroalcooleira. Revista Principia. 59, 2 (jun. 2022), 388–400. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id4847.