Moura Neto, L.G. et al. 2020. Adição de lecitina de soja como adjuvante de secagem na obtenção de cajá em pó. Revista Principia. 1, 52 (nov. 2020), 194–201. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-0306a2020v1n52p194-201.