Medeiros JM de, Cardoso IES, Nascimento A da S, Lacerda M de FAF de, Martins CRL, Silva MG da. Estudo teórico e experimental da desidratação da tainha em secador alternativo e estufa comercial. Rev. Principia [Internet]. 2016 Sept. 29 [cited 2026 Nov. 5];1(30):87-99. Available from: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/593