Barros, Sâmela Leal, et al. “Efeito Da Adição de Diferentes Tipos de Açúcar Sobre a Qualidade Físico-Química de Geleias Elaboradas Com Abacaxi E Canela”. Revista Principia, vol. 1, no. 45, July 2019, pp. 150-7, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n45p150-157.