Moura Neto, Luis Gomes de, et al. “Avaliação Da Qualidade Físico-Química, Microbiológica E Aceitação Sensorial Das águas de Coco Refrigeradas Produzidas No Sertão Do Pajeú – Pernambuco”. Revista Principia, vol. 1, no. 40, May 2018, pp. 54-62, https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n40p54-62.