Rosa, Luana Carolina Martins, and Paula Toshimi Matumoto Pintro. “Antioxidantes Naturais Aplicados Em Produtos à Base de Carne Bovina: Uma Alternativa Promissora”. Revista Principia, vol. 59, no. 4, Dec. 2022, pp. 1376-90, https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id5752.