Santos, João Víctor de Andrade dos, et al. “Propriedades Da Cana-de-Açúcar E Qualidade Da Bebida Brasileira Caldo de Cana”. Revista Principia, vol. 1, no. 56, Dec. 2021, pp. 238-47, https://doi.org/10.18265/1517-0306a2021id4793.