E. V. dos Santos, E. L. Cesar, G. V. Virginio, J. Ferreira Neto, C. C. L. Santos, and P. E. Sousa, “Influência do revestimento comestível à base de fécula de mandioca e óleo essencial na conservação de queijo minas frescal”, Rev. Principia, vol. 1, no. 45, pp. 76–89, June 2019, doi: 10.18265/1517-03062015v1n45p76-89.