L. G. de Moura Neto, B. A. da Silva, J. de P. da Costa, A. D. P. do Nascimento, and D. J. Soares, “Avaliação da qualidade físico-química, microbiológica e aceitação sensorial das águas de coco refrigeradas produzidas no Sertão do Pajeú – Pernambuco”, Rev. Principia, vol. 1, no. 40, pp. 54–62, May 2018, doi: 10.18265/1517-03062015v1n40p54-62.