F. de O. da Silva, C. M. de Alcântara, A. M. do Nascimento, J. L. da Silva, L. F. Macêdo, and F. B. da Costa, “Composição centesimal e bioativos no alho minimamente processado”, Rev. Principia, vol. 59, no. 1, pp. 20–28, Mar. 2022, doi: 10.18265/1517-0306a2021id4297.