L. G. Moura Neto, J. de P. da Costa, D. J. Soares, E. M. da Silva, and J. M. C. da Costa, “Adição de lecitina de soja como adjuvante de secagem na obtenção de cajá em pó”, Rev. Principia, vol. 1, no. 52, pp. 194–201, Nov. 2020, doi: 10.18265/1517-0306a2020v1n52p194-201.