Barros, S.L. et al. 2020. Influência da adição de geleia de abóbora e amido de milho nas características físico-químicas e texturais de iogurte grego. Revista Principia. 1, 48 (Mar. 2020), 128–138. DOI:https://doi.org/10.18265/1517-03062015v1n48p128-138.