Fioruci CM, Vicenzi BG, Benis CM, Weis CMSC, Soares AL. Análise da rotulagem e da qualidade físico-química de hambúrgueres vegetais e hambúrgueres de carne comercializados no Brasil. Rev. Principia [Internet]. 16º de setembro de 2026 [citado 17º de setembro de 2026];63. Disponível em: https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/9527