Fioruci, Cintia Malicia, Bárbara Geremia Vicenzi, Carina Moro Benis, Cláudia Moreria Santa Catharina Weis, e Adriana Lourenço Soares. “Análise Da Rotulagem E Da Qualidade físico-química De Hambúrgueres Vegetais E Hambúrgueres De Carne Comercializados No Brasil”. Revista Principia 63 (setembro 16, 2026). Acessado setembro 17, 2026. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/9527.