Meneses, Viviana Pereira de, Ana Luiza Macedo de Araújo, João Ferreira Neto, Hermano Oliveira Rolim, Carlos Christiano Lima dos Santos, e Poliana Sousa Epaminondas Lima. “Sorvetes Saborizados Com Coprodutos De Frutas Tropicais, Desidratados Por Secagem Convectiva: Caracterização microbiológica, físico-química E Propriedades Funcionais”. Revista Principia 62 (janeiro 15, 2025). Acessado fevereiro 5, 2025. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/7842.