da Silva, George Wagner Nóbrega, Bruno Alexandre de Araújo Sousa, Edilene Santos dos Vieira, Maiane Barbosa Silva, Karoline Oliveira Santos, e Maria do Socorro Sousa Oliveira. “Processamento Do Tomate (lycopersicumexculentum) Seco Com substituição Do Cloreto De sódio Pelo Cloreto De potássio: Estudo Da avaliação Da desidratação osmótica Seguida De Secagem”. Revista Principia 1, no. 40 (maio 25, 2018): 35–45. Acessado janeiro 22, 2025. https://periodicos.ifpb.edu.br/index.php/principia/article/view/1430.