Andressa, I., G. K. S. do Nascimento, D. de O. Teotônio, N. de A. Neves, V. M. Benassi, e M. Schmiele. “Physicochemical and Technological Properties of Water-Soluble Extracts from Germinated Yellow Corn”. Revista Principia, vol. 62, março de 2025, doi:10.18265/2447-9187a2025id8699.