Silva, M. S. da, K. A. Souza, S. M. Goulart, L. M. de Castro, e J. P. V. Santos. “Avaliação Da eficácia Do método Oficial Para detecção De Neutralizantes químicos (hidróxido De sódio E Bicarbonato De sódio) Em Amostras De Leite”. Revista Principia, vol. 62, janeiro de 2025, doi:10.18265/2447-9187a2025id8552.