Silva, L. L. P. da, S. Perrone, C. L. F. de S. e Reis, T. F. C. de Souza, T. F. de Oliveira, e J. Pereira. “Closing the Loop: Sustainable Approaches for Managing and Recovering Food Industry Residues”. Revista Principia, vol. 62, janeiro de 2025, doi:10.18265/2447-9187a2024id8436.