Ribeiro, L. B., F. L. H. da Silva, M. de F. Oliveira, J. A. R. Carvalho, A. F. de Almeida, e S. F. de M. Santos. “Fermentação alcoólica: Utilização De Caldo Clarificado Por ozônio De Diferentes Etapas Do Processo Da Indústria Sucroalcooleira”. Revista Principia, vol. 59, nº 2, junho de 2022, p. 388-00, doi:10.18265/1517-0306a2021id4847.