Silva, F. de O. da, C. M. de Alcântara, A. M. do Nascimento, J. L. da Silva, L. F. Macêdo, e F. B. da Costa. “Composição Centesimal E Bioativos No Alho Minimamente Processado”. Revista Principia, vol. 59, nº 1, março de 2022, p. 20-28, doi:10.18265/1517-0306a2021id4297.