Fraga, J. L., A. B. Penha, K. A. Silva, e P. F. F. Amaral. “Synergistic Action of Penicillium Camemberti and Yarrowia Lipolytica Lipases in Milk Fat Hydrolysis”. Revista Principia, vol. 1, nº 50, julho de 2020, p. 47-53, doi:10.18265/1517-03062015v1n50p47-53.