Barros, S. L., W. P. da Silva, R. M. F. de Figueirêdo, T. J. de Araújo, N. C. Santos, e J. P. Gomes. “Efeito Da adição De Diferentes Tipos De açúcar Sobre a Qualidade físico-química De Geleias Elaboradas Com Abacaxi E Canela”. Revista Principia, vol. 1, nº 45, julho de 2019, p. 150-7, doi:10.18265/1517-03062015v1n45p150-157.