Vieira, A. F., A. P. T. Rocha, D. da C. Santos, H. M. B. R. Morais, R. D. Almeida, e S. do N. Silva. “Aceitabilidade E caracterização física E físico-química De Doce Tipo Doce De Leite Produzido Com Extrato Hidrossolúvel De Soja”. Revista Principia, vol. 1, nº 42, agosto de 2018, p. 120-7, doi:10.18265/1517-03062015v1n42p120-127.