[1]
L. M. do Rosário, M. de N. L. L. da Silva, L. A. C. Braga, e T. dos S. Costa, “Análise de estabilidade e vida útil do molho cremoso regional de pimenta cumari do Pará (Capsicum chinense) com tucupi”, Rev. Principia, vol. 62, fev. 2025.