M. S. da Silva, K. A. Souza, S. M. Goulart, L. M. de Castro, e J. P. V. Santos, “Avaliação da eficácia do método oficial para detecção de neutralizantes químicos (hidróxido de sódio e bicarbonato de sódio) em amostras de leite”, Rev. Principia, vol. 62, jan. 2025.