J. M. de Medeiros, I. E. S. Cardoso, A. da S. Nascimento, M. de F. A. F. de Lacerda, C. R. L. Martins, e M. G. da Silva, “Estudo teórico e experimental da desidratação da tainha em secador alternativo e estufa comercial”, Rev. Principia, vol. 1, nº 30, p. 87–99, set. 2016.