M. A. F. Nobre, A. M. do Nascimento, J. L. da Silva, J. S. Nunes, R. P. de Lira, e F. B. da Costa, “Conservação da abóbora brasileirinha (Cucurbita moschata Poir.) minimamente processada”, Rev. Principia, vol. 59, nº 1, p. 29–40, mar. 2022.